事業内容 | お肉箱株式会社

事業紹介

お肉のカット加工サービス

お肉箱株式会社では、食肉卸業を基盤に、企業向けに高精度なお肉のカット加工サービスを提供しています。和牛の仕入れから加工まで専門知識を活かし、業務用に必要な各種カットをお客様のご要望に合わせて最適な状態でお届けします。例えば、レストランや食堂向けに特別な部位のカットを行うほか、規格外のサイズや量にも対応し、業務の効率化を支援します。

⚫︎取扱っているお肉の種類

部位別にお好みのカット状態（焼肉カット、ステーキカット、しゃぶしゃぶ・すきやきスライス、挽き肉、小間切れ等）で小分け真空パック、冷蔵または冷凍でお届け

黒毛和牛特上カルビ

黒毛和牛リブステーキカット

黒毛和牛カルビ

ロース(焼肉カット真空パック)

※国産・輸入牛・豚・鳥、ホルモン、ベーコン、ソーセージ等のお取り扱いもございます。

⚫︎提供サービス

牛肉、豚肉、鶏肉、内臓

などのカット

特定の部位やカスタマイズされたサイズに対応

高精度なカット技術で安定した品質

⚫︎お客様のメリット

✔︎ 他社と差別化できる

高品質な食材の提供で他店と差別化が可能です。A4・A5ランクの黒毛和牛導入で、より特別なメニュー提案や総合的なアドバイスが受けられます。

✔︎ 人件費を削減できる

カット済みの商品を使うことで、調理が簡単になり、アルバイトでも対応可能に。これにより、業務の効率化と人件費の削減が実現できます。

✔︎ 食品ロスを削減できる

冷凍や真空パックを活用することで、必要な分だけ使用可能。無駄が減り、食品ロスを最小限に抑えることができます。

カット加工

ハーブ豚販売（ブランド）

"ハーブが教えてくれた、おいしさの原点。"

昔から人々のすこやかな暮らしのために役立てられていたハーブ。
そのハーブの力をおいしい食材づくりに活かしたのがハーブ豚です。
数あるハーブの中から選び抜いたオレガノ・シナモン・ジンジャー・ナツメグを純植物性の副料に配合。
ハーブの風味により特有の臭みが抑えられ、豚肉本来の甘みが引き立つ繊細な味わいです。
国産にこだわり、飼育技術の高い契約農家で生産されています。
すこやかな未来のために、本当にいらっしゃるお客様にお届けしたい―
ハーブ豚はそんな想いから生まれました。